Image
Журналист, редактор, литературовед, писатель. Человек-оркестр, создающий музыку из букв и слов. А еще мама, жена, хозяйка и, разумеется, вегетарианка.
Latest Posts | Ольга Боровская
Андрей Черепанов: «Главное – желание изменить свою жизнь, навести в ней порядок и жить гармонично»
2 года назад

Андрей Черепанов: «Главное – желание изменить свою жизнь, навести в ней порядок и жить гармонично»

Андрей Черепанов – шеф-повар московского вегетарианского ресторана «Джаганнат». Обучался традиционной индийской  (в том числе ведической) вегетарианской кулинарии в Индии. Прошел обучение тайской вегетарианской кухне у известного бангкокского шеф-повара Мэй Кэйди. Постоянный участник и эксперт по вегетарианству и йоге питания фестиваля VEDALIFE. Автор мастер-классов по вегетарианской кухне.

Читать

Вегетарианская шарлотка (без яиц)
2 года назад

Вегетарианская шарлотка (без яиц)

Пожалуй, шарлотка – самый популярный зимний десерт. Это блюдо просто в изготовлении и, что немаловажно, благодаря доступности яблок, является недорогим. Зато каким вкусным и ароматным! Читать

Как вода может изменить вашу жизнь
2 года назад

Как вода может изменить вашу жизнь

Пить или не пить? А если пить, то что и в каких количествах? Какими преимуществами обладает вода перед другими жидкостями? Как она влияет на организм человека?  Эти и другие вопросы не перестают беспокоить людей, думающих о своем здоровье. Казалось бы, существует множество исследований, статей и книг о свойствах и пользе воды, но перечисленные вопросы, пожалуй, никогда не перестанут быть актуальными. Читать

Дети-вегетарианцы, или Конкретные советы реальных родителей
2 года назад

Дети-вегетарианцы, или Конкретные советы реальных родителей

Нас очень часто и давно просили написать о детях-вегетарианцах. Но делать материал об абстрактных малышах и давать общие советы и рекомендации не хотелось. Выход нашелся сам собой – мы расспросили о vega-воспитании знакомых мам и пап, героев и авторов наших статей и интервью, и готовы поделиться с читателями невыдуманными историями реальных семей. Сегодня мы публикуем только три из них, но планируем на этом не останавливаться. Возможно, эти истории помогут вам расстаться с сомнениями и страхами и воспитать здоровых и энергичных детей-вегетарианцев. Для будущих родителей может также оказаться полезной наша статья «Беременность и вегетарианство». Читать

Мария Калинина: «Большинство проблем у людей из-за неправильного питания…»
2 года назад

Мария Калинина: «Большинство проблем у людей из-за неправильного питания…»

В самом конце 1980-х Маша Калинина стала первой коронованной красавицей СССР. Одним из ценных призов конкурса была шуба из натурального меха. Затем были выгодные контакты за границей, кинороли в Америке… В 2000-х Маша  полностью переофрматировала свою жизнь. Теперь она преподаватель кундалини йоги, проповедующий вегетарианство и принципы ненасилия над животными. Что повлияло на ее мировоззрение и как происходила трансформация сознания, вы узнаете из этого интервью. Читать

Аюрведа. Здоровые советы с тысячелетней историей. Часть II
2 года назад

Аюрведа. Здоровые советы с тысячелетней историей. Часть II

Продолжаем знакомить с книгой «Аюрведа» (авторы Т. Ярема, Д. Рода, Д. Бранниган ), в которой объединены достижения проверенной временем науки, современной западной медицины и международной кулинарии. Ознакомившись с ними, каждый сможет получить индивидуальную модель укрепления здоровья, основанную на простом выводе о том, что правильное питание — лучшее лекарство от всех болезней.

* Продолжение. Начало ЗДЕСЬ. Читать

Аюрведа. Здоровые советы с тысячелетней историей. Часть I
2 года назад

Аюрведа. Здоровые советы с тысячелетней историей. Часть I

Понятие «аюрведа» последнее время превратилось в мифическое: на него часто ссылаются, когда речь заходит о правильном питании, но редко кто может доходчиво и адекватно объяснить, что же на самом деле скрывается под этим словом. Чтобы познакомиться с основными принципами аюрведы, приходится изучить множество источников,  не однозначных по качеству и степени достоверности. Читать

«Зеленая Шапочка» — интерактивная vega-книга о здоровом образе жизни
2 года назад

«Зеленая Шапочка» — интерактивная vega-книга о здоровом образе жизни

Отличная новость для всех вегетарианцев, им сочувствующих и не только. Появилась новая интерактивная книга, благодаря которой дети в веселой сказочной форме смогут приобщиться к здоровому образу жизни, а взрослые их в этом поддержать. Читать

Смузи – дань моде или образ жизни? 7 жидких завтраков на каждый день недели
3 года назад

Смузи – дань моде или образ жизни? 7 жидких завтраков на каждый день недели

Приближается сезон свежих фруктов, овощей и ягод, и мы решили поговорить о смузи. Что же это такое – напиток или все же еда? Как правильно готовить смузи, как часто и в каких количествах употреблять? Давайте основательно разберемся с этими вопросами. Читать

Антон Савлепов: О вирусе вегетарианства и бонусах здоровой пищи
3 года назад

Антон Савлепов: О вирусе вегетарианства и бонусах здоровой пищи

Антон Савлепов – бессменный участник популярной группы «Quest Pistols», любимец девчонок от 2 до 102-х лет. Казалось бы, пой себе и в ус не дуй. Но этим Антон не ограничивается. Уже более девяти лет он является вегетарианцем и всеми доступными ему способами пытается пропагандировать этот образ жизни. Мы встретились с Антоном накануне запуска его нового интернет-проекта savlepov.com, посвященного здоровому питанию и не только. Разумеется, мы не могли пройти мимо этого события и взяли у Антона интервью. Читать

Вверх