Честно говоря, нам кажется, что это суфле сделано из магии... и тонн моркови.

Приглашаем каждого из вас попробовать кусочек замечательного морковного суфле. Мы заставим вас поверить в то, что из горы вареной моркови можно приготовить безумно вкусный десерт.

sufle-dessert3

Источник: brooklynfarmgirl.com

Ингредиенты:

  • 1 кг моркови
  • 100 гр. сливочного масла (растопить)
  • 1/2 стакана коричневого сахара
  • 3 стол. лож. манной крупы
  • 1-2 стол. лож. муки
  • 1 ч. лож. разрыхлителя
  • щепотка соли
  • ванилин/корица/кардамон
  • 1/2 стакана сливок или молока
  • сахарная пудра для подачи

Как готовить:

  1. Духовку разогреть до 170-180*.
  2. Морковь почистить и нарезать. Отварить до готовности и остудить.
  3. Измельчить в кухонном комбайне или натереть на мелкой терке.
  4. Добавить остальные ингредиенты и хорошо перемешать.
  5. Выложить в смазанную маслом форму и разровнять поверхность.
  6. Выпекать около 30 минут.
  7. Затем немного остудить и посыпать сахарной пудрой.

sufle-dessert4

Вам понравился рецепт?

Ставьте лайк и пишите свои комментарии!