Насыщенный Горячий Шоколад со Сливками

Темно-коричневый сахар и настоящий стручок ванили усиливают смешанные вкусы темного шоколада в этом замечательном напитке.

Ингредиенты (на 12 порций)

• 1.5 батончика по 85 …
  Читать

Имбирно-Томатный Соус с Морковными Палочками

Этот соус является естественным сочетанием вкуса для сладкой, нежной моркови.

Ингредиенты (на 4 порции)

• оливковое масло
• 1 кг. крупной моркови, нарезанной соломкой
• тертый …
  Читать

Сальса с Ананасом, Огурцом и Авокадо

Сладкая, хрустящая, сливочная, и пряная, эта красочная сальса практически является закуской сама по себе.

Ингредиенты
на 3 порции

• 1 огурец, очищенный, отобранный и нарезанный кубиками (1⅓ чашки)
• ½ небольшого ананаса, очищенного, без серцевинки и нарезанного кубиками (1¼ чашки), плюс еще немного для приготовления сока
• 2 зеленых лука, тонко нарезанных (¼ стакана)
• 3-4 чайные ложки мелко нарезанного острого перца чили или острого красного перца.
• 510 гр. авокадо, очищенного, отобранного и нарезанного кубиками

Читать

Хрустящие Кусочки Цветной Капусты с Соусом Харисса

Эти ароматные кусочки цветной капусты подаются на зубочистке как закуска. Соус харисса является одновременно пряным и сладким, в то время как соленые кусочки …
Читать

Салат Тако с Бобовой Поджаркой

Именно самостоятельно приготовленная поджарка с бобов делает этот салат выдающимся, но версия с консервированными бобами тоже может быть использована.

Ингредиенты
(на 8 порций)

Поджарка из фасоли

• 2 стакана сухих бобов (светло-коричневая фасоль)
• 1 белый лук; 1/2 лука оставить нетронутым, 1/2 мелко нарезать кубиками
• 4 веточки свежего орегано
• 4 стебля кориандра
• 8 зубчиков чеснока
• 2 столовые ложки оливкового масло
• 2 чайные ложки молотого тмина

Читать

Спагетти с фенхелем и фасолью

Основная причина, по которой вы должны исключить с вашего рациона обычные макароны, а выбрать спагетти, это то, что они сделаны с полбы (зерновая культура, вид пшеницы). Это древнее пшеничное зерно более богатое на белок и питательные вещества, нежели его современные разновидности.

В этом модном блюде карамелизованный фенхель усиливает естественный ореховый привкус полбы.

Ингредиенты
на 4 порции

Читать

Вегетарианский хлеб

Основной рецепт для килограммовой булки хлеба
Вы можете изменить или добавить ингредиенты данного рецепта в соответствии с вашим вкусом

Ингредиенты
(на 12 порций)

• 1 стакан жидкости (например, вода, соевое молоко, или яблочный сок)
• 1 столовую ложку заменителя сахара
• ½ чайной ложки соли
• 3 стакана муки (сочетание любых двух: овсяной, ржаной, или цельнозерновой пшеничной муки)
• 1-½ чайные ложки активных сухих дрожжей (либо закваска)

Всего калорий на порцию: 107
Жирность: меньше чем 1 грамм

А теперь давайте ознакомимся с разными видами вегетарианского хлеба

Читать

6 Рецептов смузи для завтрака и десерта

Если вы считаете, что лучшая часть любой трапезы – это десерт, значит, непременно прочитайте несколько рецептов вкуснейших смузи. С помощью блендера и различных вкусных ингредиентов (большинство из которых всегда есть в вашем доме), и немного любви к себе, Вы получите превосходные десерты!

Советы:
Если вы сделаете слишком много, можно сохранить остальную часть смузи в герметичном контейнере в холодильнике или морозильной камере.
Используйте любые другие немолочные заменители молока или веганский йогурт.

Читать

Вегетарианский Шоколадный Торт

Это рецепт торта обязательно станет любимчиком любой вечеринки!

Ингредиенты
(на 8 порций)

• ½ пачки мягкого маргарина
• 1 столовая ложка уксуса
• 1 чашка соевого молока
• 1 — ⅔ чашки универсальной муки
• ⅔ стакана несладкого какао-порошка
• 1-½ чашки заменителя сахара
• 1-½ чайной ложки пищевой соды
• 1 чайная ложка соли
• 2 чайные ложки крахмала
• ¼ чашки воды
• 1 чайная ложка ванильного сахара
• ½ стакана воды

Читать

2 Рецепта Вегетарианского Майонеза

Дорогие читатели! Предлагаем вам 2 рецепта для приготовления домашнего вегетарианского майонеза.
Зачем покупать майонез, если  вы можете сделать его сами, чтобы удовлетворить все ваши диетические потребности? Это один из тех продуктов, которые мы покупаем в магазине, хотя мы легко и дешево можем сделать его дома. Многие просто не задумываются над тем, что сделать его можно самим.
Что вам нужно сделать — основу вегетарианского майонеза — тофу, немолочное молоко или даже овощи, которые хорошо приготовлены, такие как баклажаны; масло; немного лимонного сока и немного горчицы и это ВСЕ!
Из множества рецептов мы выбрали 2 самых лучших. Давайте начнем!
P.S. Вы также можете заменить миндальное молоко или молоко сои, если вы не используете эти продукты.

1. Вегетарианский майонез с оливковым маслом и соевым молоком
(время приготовления одной маленькой баночки: 10 минут)
Читать