Это красивое, полезное и вкусное блюдо идеально подходит для серых осенних дней!  Итак, давайте приступим к приготовлению. Нам понадобится:

Секрет удивительного вкуса этого блюда — кунжутное масло.
Ира, 32 года. Вегетарианка.

Ингредиенты

  • 200 гр. зеленых и желтых кабачков (нарезать)
  • 20 листьев шпината
  • 1 морковь (натереть)
  • 1 болгарский перец (нарезать)
  • кунжутное или оливковое масло
  • соль и специи по вкусу
  • 100-150 гр. сыра фета/панира/адыгейского (нарезать)

Как готовить?

1. Нарезать перец, кабачки и морковь.

2. На масле обжарить морковь, болгарский перец и специи.

3. Добавить кабачки и тушить минут 10.

4. Добавить шпинат и перемешать. Готовить еще пару минут.

5. Добавить сыр и посолить. Перемешать и снять с огня.

Источник: travel4taste.com

Вам понравился рецепт?

Ставьте лайк и пишите свои комментарии!