Рецепт жареной цветной капусты с нутом и оливкам

Ингредиенты

  • 5,5 чашки соцветий цветной капусты (около 450 г)
  • 0,5 банки зеленых испанских оливок без косточек и разрезанных на половинки
  • 8 зубчиков чеснока, крупно нарезанных
  • 1 банка нута, промытого и осушенного
  • 3 столовых ложек оливкового масла
  • 1/2 чайной ложки измельченного красного перца
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 3 столовые ложки листьев свежей петрушки

Приготовление

  1. Разогрейте духовку до 450 °.
  2. Соедините первые 4 ингредиента в небольшой жаровне. Полейте маслом, посыпьте перцем и солью.
  3. Хорошо перемешайте, и накройте крышкой.
  4. Выпекайте при температуре 450 ° С в течение 20 минут или пока цветная капуста не подрумянится и не станет хрустящей.
  5. Помешайте через 10 минут.
  6. Посыпьте зеленью петрушки.

Все очень просто! Наслаждайтесь и приятного вам апетита!