Вегетарианский Шоколадный Торт

Это рецепт торта обязательно станет любимчиком любой вечеринки!

Ингредиенты
(на 8 порций)

  • ½ пачки мягкого маргарина
  • 1 столовая ложка уксуса
  • 1 чашка соевого молока
  • 1 — ⅔ чашки универсальной муки
  • ⅔ стакана несладкого какао-порошка
  • 1-½ чашки заменителя сахара
  • 1-½ чайной ложки пищевой соды
  • 1 чайная ложка соли
  • 2 чайные ложки крахмала
  • ¼ чашки воды
  • 1 чайная ложка ванильного сахара
  • ½ стакана воды

Приготовление

  1. Влейте уксус в чашку и добавьте соевое молоко. Разогрейте духовку до 350 градусов. Разотрите круглую форму для тортов маслом или посыпьте мукой.
  2. Поместите муку, какао, заменитель сахара, соду и соль в большую миску и смешайте все хорошо ложкой. Смешайте крахмал и ¼ стакана воды до получения однородной массы. Добавьте маргарин, ваниль, кисломолочное соевое молоко, ½ стакана воды и крахмал.
  3. Взбивайте электрическим миксером в течение 3 минут при средней скорости, постоянно очищая края чаши. Разлейте в подготовленные формы.
  4. Выпекайте от 30 до 35 минут при температуре 350 градусов. Можно проверить готовность торта с помощью зубочистки: если при прокалывании, на зубочистке не будет теста, значит торт готов.
  5. Выньте из духовки и дайте остыть в течение 5 минут. Достаньте с формы и положите для дальнейшего остывания на подставку для торта.

Общее количество калорий на порцию (без глазури): 250
Всего жиров: 12%
Жиры 8 г
Белок: 3г
Углеводы: 44 г
Кальций: 20 мг
Железо: 3 мг

Вегетарианский Ванильный торт

Ингредиенты
(на 8 порций)

Вот простой рецепт бисквитного торта.

  • ½ пачки мягкого маргарина
  • 2½ чашки универсальной муки
  • 2 ½ чайной ложки разрыхлителя
  • ½ чайной ложки соли
  • 2 чайные ложки крахмала
  • ¼ чашки воды
  • 3/4 чашки соевого молока
  • ½ стакана воды
  • 1½ стакана сахара
  • 1½ чайные ложки ванильного экстракта

Приготовление

  1. Разотрите круглую форму для тортов маслом или посыпьте мукой. Разогреть духовку до 375 градусов.
  2. Смешайте муку, разрыхлитель, соль и отставьте в сторону. Смешайте крахмал и ¼ стакана воды и отставьте в сторону. Смешайте соевое молоко и ½ стакана воды, и отставьте в сторону.
  3. В большой миске миксером взбивайте соевый маргарин до тех пор, пока он не станет кремоподобный, около минуты. Постепенно добавляйте сахар, пока хорошо не взобьется. Влейте ваниль. Добавьте предварительно смешанные сухие ингредиенты и смешайте соевое молоко / воду со взбитым маргарином, сахаром и ванилью, взбивая после каждого добавления. Начинайте и заканчивайте смесью муки. Добавляйте муку в 4 этапа, жидкость в три. Добавляйте смешанный крахмал вместе с третьим добавлением жидкости. Влейте в формы.
  4. Выпекайте при температуре 375 градусов в течение от 30 до 35 минут. Проверить готовность торта можно зубочисткой, если при прокалывании, на зубочистке не будет теста, значит торт готов. Выньте из духовки и дайте остыть на стойке для торта в течение 10 минут. Достаньте с формы и оставьте дальше остывать.

Общее количество калорий на порцию (без глазури): 295
Всего жиров: 12%
Жиры: 8 г
Белки: 5 г
Углеводы: 54 г