Здесь говорят кратко, увлекательно, просто.

TED — самая популярная научная конференция в мире. Это платформа для идей, меняющих будущее. Спикеры TED — ученые, звезды, бизнесмены, и, разумеется, вегетарианцы.

Что вам интересно?

  1. Почему я стал вегетарианцем на будние дни?
  2. Огород на вашем окне
  3. Нам нужна революция питания
  4. Глобальное потепление — это реально и опасно!
  5. Зеленая революция в Бронксе
  6. Глобальная проблема пищевых отходов
  7. Джонатан Фоули: другая неловкая правда

Почему я стал вегетарианцем на будние дни?

Вы не можете или не хотите стать вегетарианцем? У вас может быть еще 1000 причин, но выход есть. Грэхем Хилл предлагает стать вегетарианцем на будние дни — с понедельника по пятницу.

Огород на вашем окне

Брита Райли положила начало целому движению «оконных фермеров». Она доказала, что в любой квартире независимо от времени года и погодных условий круглый год можно выращивать овощи, фрукты, ягоды и салат.

Для этого не нужны особые знания, только желание. Брита даже магазин свой сделала www.windowfarms.com

Нам нужна революция питания

Знаменитый шеф-повар Джейми Оливер увлекательно рассказывает о глобальных проблемах питания, фастфуде и ожирении. «Ваш ребенок будет жить на 10 лет меньше вас, потому что вы не обучили его, что такое еда».

Глобальное потепление — это реально и опасно!

Марк Битман очень емко и наглядно рассказывает о глобальном потеплении, животноводстве, смертельных болезнях и фастфуде.

В прошлом — была угроза атомной бомбы, а сейчас — бомба другого рода. Почти 1/5 всех парниковых газов — это результат разведения скота. Это больше, чем от транспорта.

Зеленая революция в Бронксе

Стивен Ритц преподает в школе Южного Бронкса — не самого жизнерадостного места на свете.

С детьми, живущими за чертой бедности, он начал создавать зеленые стены, выращивать овощи, озеленять ландшафты и бороться за здоровое питание в школах. Он изменил судьбы своих учеников, преобразил свой район и стал известен на всю Америку.

Глобальная проблема пищевых отходов

Супермаркеты, магазины, пекарни, наши дома, заводы и фермы — везде уничтожается огромное количество пригодных для питания продуктов.

Я проникал в магазины с чёрного входа и видел, как закрывают и увозят на свалку полные баки продуктов. Я подумал: вместо того, чтобы выбрасывать еду, можно найти ей более полезное применение.

Петь, несмотря ни на что

Потрясающая история мужества и любви к жизни и музыке. Молодая оперная певица много лет боролась с легочной гипертензией — тяжелейшим заболеванием. Она выступала на сцене со специальным аппаратом, хотя врачи говорили, что пение убьет ее.

Чтобы легче переносить болезнь, она стала веганом. Она не могла жить без музыки, но после операции по пересадке легких, врачи сказали, что она никогда больше не сможет петь…

Джонатан Фоули: другая неловкая правда

Наглядный и страшный рассказ о том, во что промышленное животноводство превращает нашу планету. Прочтите, что еще говорит по этому поводу Моби!