Image
Ведическая Кулинария: 10 Рецептов от Повара VEDALIFE
3 года назад

Ведическая Кулинария: 10 Рецептов от Повара VEDALIFE

Ведическая кулинария, пожалуй, самая яркая в мире. Сперва она может показаться слишком вычурной и странной, но, как только вы научитесь парочке рецептов, вас будет не остановить. К тому же, ведические рецепты основаны на знаниях аюрведы — науки о здоровье.

Аюрведа не говорит о диетах, но скорее об особенностях питания для разных типов телосложения человека. В пище должны присутствовать все вкусы: соленый, кислый, сладкий и горький. Сегодня мы поделимся с вами десятью лучшими рецептами от повара проекта VEDALIFE — Нитья Гопала. Читать

5 Рецептов Vega-Соусов: Майонез, Чатни, Песто, Гуакамоле
3 года назад

5 Рецептов Vega-Соусов: Майонез, Чатни, Песто, Гуакамоле

Соусы (от французского sauce) представляют собой подливку к основному блюду или гарниру. Они делают еду сочнее, калорийнее и придают ей более выраженный, привлекательный вкус. С помощью соуса даже очень пресное блюдо можно сделать аппетитнее.

Самыми распространенными соусами являются кетчуп, майонез, соевый соус, бешамель, татртар, песто, гуакамоле. Сегодня мы познакомим с рецептами некоторых из них, причем предлагаем сразу два варианта приготовления майонеза: на сметане и на молоке.

Читать

Чатни из Мяты и Кориандра
3 года назад

Чатни из Мяты и Кориандра

Мятный чатни — это один из самых популярных индийских соусов. Его готовят из свежих листьев мяты, зеленого чили и имбиря. Подают в небольших количествах. Подходит почти к любому блюду.  Читать

Вверх