Image
Удивительные вегетарианские рецепты
7 месяцев назад

Удивительные вегетарианские рецепты

Сальса с Ананасом, Огурцом и Авокадо

сальса

Сладкая, хрустящая, сливочная, и пряная, эта красочная сальса практически является закуской сама по себе.

Ингредиенты
на 3 порции

  • 1 огурец, очищенный, отобранный и нарезанный кубиками (1⅓ чашки)
  • ½ небольшого ананаса, очищенного, без серцевинки и нарезанного кубиками (1¼ чашки), плюс еще немного для приготовления сока
  • 2 зеленых лука, тонко нарезанных (¼ стакана)
  • 3-4 чайные ложки мелко нарезанного острого перца чили или острого красного перца.
  • 510 гр. авокадо, очищенного, отобранного и нарезанного кубиками

Читать

Влияние питания на психическое здоровье
9 месяцев назад

Влияние питания на психическое здоровье

Влияние питания на психическое здоровье

Несколько десятков лет назад мысль о том, что пища влияет на душевное состояние человека воспринималась бы достаточно скептически. Но на сегодняшний день, многие доктора медицины утверждают о том, что есть прямая взаимосвязь между тем, что творится в голове у человека и его кишечнике. Одной из причин является тот факт, что бактерии кишечника вырабатывают большую долю серотонина для организма. Давайте продемонстрируем это на примере: пациентка клиники лечилась от депрессии на протяжении многих лет и уже приняла тот факт, что будет всю жизнь принимать антидепрессанты. Но перед этим, она решила пойти на один эксперимент. Она следовала диете, исключив из своего рациона глютен. За месяц она похудела, избавилась от депрессии, которая мучила ее десятилетиями. «Все моментально изменилось, жизнь стала яркой и насыщенной, с меня будто была снята какая-то пелена», — утверждает пациентка.

Читать

Овощные рулеты
11 месяцев назад

Овощные рулеты

Весенние рулеты с орехово-имбирным соусом

30-минутные рулеты с начинкой из фруктов, овощей и свежей зелени. Подается с пряным сладким, орехово-имбирным соусом!

Ингредиенты
(на 8 порций)

Рулеты

  • 7-8 листов рисовой бумаги
  • 1 свекла, очищенная и мелко натертая
  • 1/2 желтого и красного перца, очищенного и тонко нарезанного
  • 1 чашка моркови, тонко нарезанной
  • 1 спелый манго, нарезанного кубиками
  • 1 большой пучок листьев мяты
  • 1 большой пучок кинзы, без стеблей
  • Дополнительно: 230г экстра твердого соевого сыра, 1 чашка приготовленных семян киноа

Читать

Рататуй
11 месяцев назад

Рататуй

Рецепт рататуя с семенами киноа

Ингредиенты
(на 4 порции)

  • 1 чашка приготовленных семян киноа
  • 1 большой баклажан или 2 маленьких, нарезанных кубиками
  • 4 больших помидора, очищенных от зернышек и нарезанных кубиками
  • 2 красных перца, очищенных и нарезанных кубиками
  • 2 цуккини, нарезанных кубиками
  • 1 желтый лук, нарезанный кубиками
  • 3 зубчика чеснока, измельченного
  • прованские травы по вкусу (можете использовать как сухие, так и свежие)
  • соль и перец по вкусу
  • 2 столовые ложки оливкового масла

Читать

Что Такое Детокс Диета?
11 месяцев назад

Что Такое Детокс Диета?

Что же включает в себя Детокс Диета?
Мы предлагаем вам ознакомиться с теми продуктами питания, которые наилучшим образом способствуют детоксикации вашего организма.
Список продуктов для очистки организма:
Фрукты

  • Свежие или замороженные фрукты: яблоко, абрикос, черника, голубика, вишня, инжир, киви, лимон, лайм, логанова ягода, манго, дыня, нектарин, апельсины, папайя, персик, груша, ананас, гранат, чернослив, малина, клубника, арбуз.
  • Сок без сахара.
  • Несладкие сухофрукты употреблять нужно в умеренных пропорциях (клюква, изюм, ягоды годжи).

Читать

Рецепт: Картофель с нутом
11 месяцев назад

Рецепт: Картофель с нутом

Картофель с нутом — это может быть лучший обед, который вы когда-либо пробовали. Это ооочень вкусно! Читать

Хранить, но не хоронить! Как сберечь прану в продуктах питания
2 года назад

Хранить, но не хоронить! Как сберечь прану в продуктах питания

Восточная философия и восточная наука о здоровье Аюрведа рассматривают продукты питания как источник жизненной энергии – праны. Такой подход в корне отличается от привычного нам грубого восприятия пищи как набора химических элементов. Читать

Карвинг – лекарство для души и праздник для желудка
2 года назад

Карвинг – лекарство для души и праздник для желудка

Карвингом называют искусство резьбы по овощам, фруктам, сыру, шоколаду, мылу, дереву, льду, камням, а также стиль катания на горных лыжах и сноуборде и даже способ долговременной химической укладки волос. Читать

Знакомые незнакомцы: еда под микроскопом
2 года назад

Знакомые незнакомцы: еда под микроскопом

Мы уже разобрались, как выглядят хорошо известные продукты до сбора урожая, и выяснили, что еда таит в себе множество загадок и неизведанного. Давайте заглянем в микроском и рассмотрим в него многократно увеличенную знакомую пищу. Читать

Знакомые незнакомцы, или Как выглядят продукты до сбора урожая
3 года назад

Знакомые незнакомцы, или Как выглядят продукты до сбора урожая

Многие из нас настолько привыкли к красочным упаковкам продуктов из супермаркета, что давно утратили представление о том, как же эти продукты выглядят изначально, как растут или из чего производятся. На самом деле, взрослые не так далеко ушли от маленьких детей, уверенных в том, что хлеб, булочки и прочая выпечка растут на деревьях. Помните стихи Я. Акима: «Хлеб ржаной, батоны, булки не добудешь на прогулке»?

Мы составили этот обзор в виде загадок с отгадками: попробуйте узнать знакомый продукт по его «природному» виду. Легко? Тогда давайте попробуем. Итак, начали!

Читать

Вверх