Image
Асафетида — Подруга Ветра
2 года назад

Асафетида — Подруга Ветра

Артемида, Атлантида, Аристида? Асафетида!

Эта специя очень напоминает своим названием греческое женское имя, но сама она родом из Ирана, Афганистана, Таджикистана и Индии. Хотя выращивали ее и древние греки, и древние римляне, и вообще все древние толковые люди. Кстати, о греках: есть версия, что именно в полом тростнике Асафетиды Прометей принес огонь людям.

Читать

Куркума
2 года назад

Куркума

Мы рады познакомить читателей с нашим новым автором. Эли Гордеева – йога-иллюстратор и вег-архитектор. Она создает красоту в любых ее проявлениях: от открыток до больших домов. Обожает все природное и настоящее. Живет с любимым мужем в джунглях на Бали. И с этого райского острова Эли будет присылать нам свои яркие иллюстрации и статьи. Сегодня она расскажет о куркуме: Читать

Знакомые незнакомцы: еда под микроскопом
2 года назад

Знакомые незнакомцы: еда под микроскопом

Мы уже разобрались, как выглядят хорошо известные продукты до сбора урожая, и выяснили, что еда таит в себе множество загадок и неизведанного. Давайте заглянем в микроском и рассмотрим в него многократно увеличенную знакомую пищу. Читать

Знакомые незнакомцы, или Как выглядят продукты до сбора урожая
3 года назад

Знакомые незнакомцы, или Как выглядят продукты до сбора урожая

Многие из нас настолько привыкли к красочным упаковкам продуктов из супермаркета, что давно утратили представление о том, как же эти продукты выглядят изначально, как растут или из чего производятся. На самом деле, взрослые не так далеко ушли от маленьких детей, уверенных в том, что хлеб, булочки и прочая выпечка растут на деревьях. Помните стихи Я. Акима: «Хлеб ржаной, батоны, булки не добудешь на прогулке»?

Мы составили этот обзор в виде загадок с отгадками: попробуйте узнать знакомый продукт по его «природному» виду. Легко? Тогда давайте попробуем. Итак, начали!

Читать

Must Have для вегетарианцев: Продукты, с которыми жизнь в радость
3 года назад

Must Have для вегетарианцев: Продукты, с которыми жизнь в радость

Большинство сомнений по поводу целесообразности перехода на вегетарианскую диету связано с вопросом «А чем же тогда питаться?!». Читать

Специи и пряности, или «Друг лекаря и хвала повара»
3 года назад

Специи и пряности, или «Друг лекаря и хвала повара»

Применение специй и пряностей в кулинарии – это искусство, овладев которым, блюда, исполненные вашими руками, будут иметь неповторимый аромат, непревзойденный вкус и улучшат здоровье. На собственной практике вы убедитесь, что …
Читать

Растения Против Воспалений
3 года назад

Растения Против Воспалений

В медицинском сообществе типичным способом борьбы с всевозможными воспалительными процессами является применение препаратов для их уменьшения. Существует классификация нестероидных противовоспалительных препаратов (НПВП) доступных по рецепту, а также без него. Большинство людей знакомы с такими отпускаемые без рецепта НПВП, как аспирин, ибупрофен и диклофенак. Однако НПВП часто вызывают различные побочные эффекты, в том числе повышают риск развития инфаркта миокарда и инсульта.

К счастью, природа снабдила нас легкодоступными противовоспалительными средствами, являющимися естественной альтернативой опасным лекарствам. Читать

Вверх