Сальса с Ананасом, Огурцом и Авокадо

Сладкая, хрустящая, сливочная, и пряная, эта красочная сальса практически является закуской сама по себе.

Ингредиенты
на 3 порции

• 1 огурец, очищенный, отобранный и нарезанный кубиками (1⅓ чашки)
• ½ небольшого ананаса, очищенного, без серцевинки и нарезанного кубиками (1¼ чашки), плюс еще немного для приготовления сока
• 2 зеленых лука, тонко нарезанных (¼ стакана)
• 3-4 чайные ложки мелко нарезанного острого перца чили или острого красного перца.
• 510 гр. авокадо, очищенного, отобранного и нарезанного кубиками

Читать

Убедительные факты в пользу вегетарианства

Каждый день все больше исследований доказывают, что самые здоровые диеты — растительные. Каждый день появляются все больше статей, которые говорят нам, какими ужасными являются мясная и молочная промышленность для окружающей среды, и для нашего будущего. Каждый день, миллионы и миллионы животных подвергаются пыткам, только по эгоистическим нецелесообразным причинам.

Каждый день мы приводим причины, чтобы каждый из нас попробовал быть вегетарианцем, но большинство людей опускают свои глаза и игнорируют их! Нельзя быть истинным защитником окружающей среды и по-прежнему есть животных или поддерживать товарное животноводство. Сегодня «современное сельское хозяйство», промышленное производство яиц и молочная промышленность столь же жестоко, как скотобойни на телячьих, свиных, коровьих фермах и т.д.

Читать

Влияние питания на психическое здоровье

Несколько десятков лет назад мысль о том, что пища влияет на душевное состояние человека воспринималась бы достаточно скептически. Но на сегодняшний день, многие доктора медицины утверждают о том, что есть прямая взаимосвязь между тем, что творится в голове у человека и его кишечнике. Одной из причин является тот факт, что бактерии кишечника вырабатывают большую долю серотонина для организма. Давайте продемонстрируем это на примере: пациентка клиники лечилась от депрессии на протяжении многих лет и уже приняла тот факт, что будет всю жизнь принимать антидепрессанты. Но перед этим, она решила пойти на один эксперимент. Она следовала диете, исключив из своего рациона глютен. За месяц она похудела, избавилась от депрессии, которая мучила ее десятилетиями. «Все моментально изменилось, жизнь стала яркой и насыщенной, с меня будто была снята какая-то пелена», — утверждает пациентка.

Читать

В самом конце 1980-х Маша Калинина стала первой коронованной красавицей СССР. Одним из ценных призов конкурса была шуба из натурального меха. Затем были выгодные контакты за границей, кинороли в Америке… В 2000-х Маша  полностью переофрматировала свою жизнь. Теперь она преподаватель кундалини йоги, проповедующий вегетарианство и принципы ненасилия над животными. Что повлияло на ее мировоззрение и как происходила трансформация сознания, вы узнаете из этого интервью. Читать

Случается ли, что вас начинают одолевать сомнения и страхи, как раз когда вы решаете пересмотреть свое меню и образ жизни в целом? Чтобы начать все с «чистого листа», прежде всего, нужно задать себе пару вопросов, не имеющих ничего общего с диетологией и наукой о полезном питании.

Читать

Если вы хотите снизить вес и при этом позаботиться о здоровье,   низкоуглеводная диета – как раз то, что вам нужно. Пожалуй, более эффективного способа снизить вес не существует. Читать

Энн Ричи – диетолог, специалист по здоровому питанию. Разрабатывает индивидуальные программы снижения веса с помощью диет, основанных на традиционных рецептах из разных стран. Анна дает 4 простые и абсолютно не стрессовые для организма рекомендации, как уменьшить потребление сахара и начать избавляться от лишних килограммов. Читать

Вкусный и здоровый завтрак. Готовится быстро. Это настоящее счастье для вашей семьи.
Читать